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８
《 渔业 代化现）５０第 ２期年 ）０ ２
种三不 同 模 韵式 厂工化 环循 水养 殖设 施 中国
产科水研学 究院海黄产研水 究 所宋 德 敬 正锐
张薛诚剑
大太平连洋珍 品海限有公 司 山东 寻山产水集 团有限公 司
中国
产水学科研 院究渔机业械仪器 研究 所 张 明华 杨
王秉心
菁
摘要 针 我 对南北长达 万里国不的 同环与境条 件的 岸海线， 究 成建了三 不 同类 式 模海 水 工 的研 厂 化循 环养殖水设施 模 式一 ：。准水 理处 车间型， 标 充 分利以 用地 水热 为的 ， 目通过机 过 械滤与 物理
化去 净除质杂与 浮悬物 ，生用净化降物低循 环 水氨中氮 ，臭氧以 紫外线 消毒 和 治防病害 ，纯以氧 氧增 高 提 水中的氧量 ，溶 通热过交 换器调节 水温 模。式 二 ：水处易 大理型 棚，简 以 生净物化调控 为主和体， 通 过 气 来去除浮浮悬物等杂 质。式 模 ：三多 品 种综利合用大 型 ， 池出能节节与水。 突 键 词关 工 厂化 鱼养 环循水 模 养式殖 施 设
工厂化养
鱼是设 施 业重渔 要组的 部分 成，我 国 目 已发展 前近 ３０万 到ｍ ０， 主要养 大殖 菱鲆、 牙 、 鱼 鲆 参等、 良优种品。应 当 到看 ， 发 鲍 海管尽
展速 度惊人 ，技 术 仍处 于低级 平 ， 水产 一 般 单但 １ｋ／ ５ 受 境环影 响 大 ， 易 到受病 害影 ０～ １ｇ ， ｍ容 响， 殖养 水废 向海 排 洋放 会造 成对 近又岸 低的 浓 度 污 染。为了更 好 地 推动我 国 厂 工 化养鱼 的 展发， 重点 研 开究快发速过 滤器 、 在 微 孔水板净 、微 滤机 、子筛 富氧 机 分、水 质 动自 测监 等 备 的 设 同 ，时 们我根 各据地 同的不自然条 与现有 基件 础，面 对 我 国南北 长 达万 里的 不 同 环境与 条 件 海 岸的 线 ，研究 成 了建计 ２总５ 鱼水 的面三类不 ０５０ｍ 养 模式 的循环水养 同系殖统程工， 高科 为 技 、成 实 用
性 、大 产生示的范程工。
１ 种三 工厂循化环水 殖设养 施
１ １ 标准 水处 理车 间 型
．臭 氧消毒以防 病治害 ，高 效过 使滤质水加更清澈。
同时 通过 臭氧 的与 合联 作 ，用 除 部分重 金属 离
去 ， 高效溶 氧罐子 中加入 纯度大于 ９％ 的纯 以 在氧０
提高水 中的 溶量 氧 于 １ （ ｇ Ｌ， 大０ｍ ／ 地下）井 水通
过热交 器换进 行温 水调节， 理 处后的水 又流 回 池进鱼循 环使用 行（ １水。处理 系 每统 ２循ｈ环 图 ）
１
， 利的
用率为 ９％ 。 处理 后的各 项水质 指 水 次０标
表见 １
。 表 山东莱州１明水产有波公 限司环水处循后理水质指标
在
山东莱州明波 水产有 限 公司成 １ 建 ２ ０ ｍ 养７鱼水 面的 标水准理车 间型处统工系 程主。 以要
１ ２易水处理 大简棚型 ．
充分 用地热水利为 目的 ，鱼 池 的排水 先过经 微 养 滤 机去除 大粒 颗 杂质与 悬浮物 （ 于 １０ ， ｐ大５ ， ｍ） 通过气
来浮 去微除 悬 浮小物 （ 于 ５ ｍ ） 有 大 ０ 和 Ｉ 害气 体 ｘ，经生物净 化 低循降环水 中的氨氮 ， 再
金项 基 ：目 家科 技国攻关计 划项 （目０１５５ ０） 国家８ ３ 划 ２ Ｂ ００Ｂ １ ； ６
项计 目 ｏ（ ＡＡ２ ０ ４）２ ｏ ｌ６ ３ ３
在
东寻山 水山产 集 团 养鱼 场 成建 ５０ 简 ｍ ０
易大
棚 型水处理 系 统， ４３负ｍ 循 环０水 鱼养 担 ３
水面的水处 理 任务。系该 以统 物生净 和调控化 为主体 ， 养 从鱼排出池 的 经水过微机滤和 浮气后， 除 去 了大部分 固体 杂 和质 悬浮 ， 随物后 过通 状 生网 物包、 净水 板 粗、 性 填料弹 、净 水板、 细滴 滤 、 贝 壳 ｐ 调Ｈ节池 、 性填活 料行进生净物 化理处和水质 调
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《渔业 现代化 ｝０ ５２ ０年 第２ 期控 ， 后经 溶 池 增 氧 后氧 进入 鱼养 池 循 环 用 最
利
２９
均
产达单 到２．２ｋ， 成活 率 ９． 。９高产 ９９ ｇｍ ， ／ ５ ３％池平均
产 ３ ． 单 ｌ ｍｇ。 ５ Ｏ ／ ｋ
（ ２ 表２ 。经现 验 收场 ，图 、 ） 养 殖 牙鲆 、 菱 平鲆 大
徽
机滤
１图 标准 水理车 处型间 艺工流程图
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图 ２ 简易水理 处棚 大工型流 艺图
表程２ 东寻山山 产水集 有 团限 公 司 循 环水 处理后 水 指 质标
大进 行循环池 利 用（ ３ 表 ３。室 外 大池不 但 图 、 ）沉是 淀 池、化池 ， 养 了兼海藻 带、 、生 还 裙 海 参 海 、 等， 胆现实了 综 合用 利 。
１３ 品多种 综 合
利 用大 池 型 ．
大 连太 平海洋珍品 有 公限司现 有 鲍鱼养车 殖 间７ ０ ０ｍ ， 鱼车 间 ４ ５１０ ， ０ 养 ０ １鱼类 苗 育 间 １车 ４ ０ ０１， ０ １ 胆海参 海车 间３５０ｍ ， １ ０ 整 个场养 面殖
积 １９万 ｍ 。本 项 目室 外 建在设了 ５ ０ ｍ 的 ．０ ０
大池 和
物净生池 化 同，有 的原过滤 池 组水成处 并理与循 系环统 ，鲍 鱼 育苗 和 类 育 苗鱼的 温 送水 将 至类 养鱼成 车和间海 参 、车胆 间 后 流入 再外室 海 图 多品种３合综 利用大型水池理处 工艺
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渔业现化代 ０）５年第 ２ ２０期表 ３ 大连平太海珍品洋有限公 司环循水理处水质指后标 范。
（） ２行全进面细致 集的 化约高密度 殖 养技 术研
究 。
）（３ 研 、制防治 细菌与 病毒 的专 用疫 ， 试苗制 并 应 于用工化 养 鱼 当厂中， 紫 线或 臭 氧消外 毒 同起， 效有地 切断病源 实现，康健养 。殖
一
系
改造 统前 ，鱼 车 １间 中有当 半需年要 年 锅鲍炉加 ，温养鲍 车 间的 温水 至流 养鱼车 间后排掉
３ ２采用 循水养环 的殖 点优 ． 封 式循环水闭系 统程工的主要 点优是 ：
温（ｌ ５ ℃ 极）地大浪 费 了 源 ，能 ４水～ｌ， 且外 海 提
（） 水 养 用鱼 水 可循环 利 ， 用１ 利用节 率高 达９ ％ 以上 。特别 是在 水 源 紧资 张地 区的 主或 ０要 用地利水 下作 鱼养 源水的地 区，利 合理 开于 有 发和 利地 用下水。 无论冬 季 、 夏 都 能季 保持 一定 温 水， 养殖生物正 生常 长。使 ）（ ２ 节 （能）３ 地 循环节 提水水程一 般在扬５ 下 ， ｍ 以 利 用循 环 水 可 实现 密高度 殖 养 ， 而
外从海提水扬 大多程 ｌ ４ 为 ～５０ｍ。
水程 ４ 耗高电 量大 。 成建循 水系环统后 节省 ５， ｍ热源 ， 了环水循提水 高程 到不７ｍ ， 两 项 １ 仅 年此
可即省开 节支 １万元 以０上 ０。
２讨 论 ２１ 三种 不同 式养模设殖 施适的 范围用 ．
本
课 题研究 计设 三类 不 同模 式 的的系 统工 程 可，全供 各地 国同不区 域 、同 件 的用条户择选 不
推
广使 （用 ４。（ ） 水准处 车 间理型 ： 合表 ） １标 适于
１ ０ ０～ ３ ０ ｍ０ 鱼水养 ，体 以 育 苗 为主 ，０ ０ 可 成养为 辅 ，精养 高产到 ， 特做别合土地适和水 源 紧
张资 地 的。 （区） 水易处理 棚大 型 ：２ 适简 合４０～０ ０
殖牙养 鲆和
大菱鲆平 均 产单３ ｇ ｍ以上 ，普 ０ ｋ／ 而
通流水 工厂化 养 鱼平 单 产均 为 １ ｇｍ 左 右 。０ｋ／
这样， １ ０ ｍ 水１ 面 循 的水 养环 鱼车间， 建 个 ０ Ｏ 就 当于相 了 ３建个普 流 通 水养 车 间鱼 ，节 约地土 可
２３ 。 ／
６０
ｍ 养鱼０水面 ， ０ 同进 时育 苗 和行成养， 根据可 市 场情况 调生节产 比 ， 资 风例险 较小。 （ ） ３投多 品种 综合利用 大型 池 ：适合１ ０ ０ ０ｍ０ 以上大规 模 生产的循环水处 理 养系统鱼， 以养 成为 主， 苗为育 ，辅 进 行 多品种综合 利用， 可保 持生 态平衡 ， 环 对友境 好 ，投资其风 最险 ，小占 面积较 大 。地但 ２
２ 进一需步开展研 的究题问 ． （） 化厂 循环水 处 理 系统 各 单元 化 、 量１工优
（）
４高
产倍以上 。
优 良水质 加 上 纯增 氧 ， 氧使养 殖
鱼一类 年季均可健康生四长 ，因此可 增以产１ ２ ～ ） （５保 护海 洋 境 环做 到 少 放排或 排零 放
同，时不受 又外环境界变 化影的响 。
（ ）康 养 殖 毒 设消 备 断 切病 ， 源殖过 ６ 健 养不程用药 ， 可物生 产绿色安出食全物 。 口
化究研 ，快制尽定 出设设施备设 计 、设建 标与规 准表 ４
三种 不同模 的 养 殖式设 对 比施表
： 注工造程 价 为水 理处系统造 价 ， 包括不养 殖车 间。
考参献文
［ ］北 京环 境技水术 与设 研备 究 中 ， 心． 处理废 工程技术 手 等 三
１［
］受唐 ，印． ２ 等 处水理工 程 师册手 ［ ． ］Ｍ北京 ： 学 业工 出 社 版化 ２０
００
．册
［． Ｍ］北京 ： 化学工出业社版 ，０ ０ ２ ０．
（ 下 第 ｌ ８转）页
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均含有 大量 的蟹苗所需河 生理的活物性质 —泛 — ，醌营养 面均全 。衡
５ ２培 育的 幼体产量 高 ．
《
业渔现 化１代 ０５第年２期 ２ 的０长生繁殖 某；些微生物分 泌 抗素或细生素 菌 ，等 抑制或死有 杀微害生 物； 以 及微生物 之 间 寄生 的作 用 ， 少 消灭病 原微或生 物 减。
（ ）２ 虫轮 食 摄苗 中 池大 的颗粒有 机物 质 ， 共
用述 上饵投方式进 行 河蟹育 苗 ，不仅节 约了
５
％～ ００ ６ ％饵料 成本 ，而 且 育培的 大眼 体 产量幼
细生将小菌 颗的有机质粒分 为无解盐 供藻类 机 吸收 ， 对河苗蟹 危害最 的大状丝菌 、 毛虫等由 缺 于纤 乏它赖 以们生 的有机存 质或有机 物质难而 以大 量 存生 。（ ）
３ 蟹河 苗育过 程 ， 中有投 喂 容 易 坏 水 败 质没 代的用 饵 料 。 口
，高害， 无病 位 单 体水 出 苗量为 ０ ３ ｇｍ 。因 ．５ｋ ／ 为
：
（ ） 毛 藻、 虫维 持了 一种 良 的好 而 复 又１角 轮杂 的
生态微平 衡 统 系角毛。 藻 轮虫 、 为作优 势 通种 过养营竞争 空 间竞 争和 ，抑 其 制它有害 生微物
表 １ 河蟹 幼 体 理管 略表
考参文 献
［ ］ 伟 林 ， １陈 弱 刘秀，． 海洋云微藻育培系统弧菌作用
机抗 ［理 海洋］ 与 湖 沼 ０ ，２ ， ： ～１．１ ． Ｊ２１３ （ ）７４ ０ ［郑 ］忠 辉 连， 兴 ．海 区门 潮间 带海 动洋 物 植 附 生 共２陈 微厦 物生的 菌 抗活 性［ ］ 湾台 峡 海０，１３ （）４ ９． Ｊ０ ，２２ １： ３～
业出版社 ，９ ９ １～３． １ ７．９
［ ］刘
卓， ． 等５ 饵料浮 游 动 培 养 ［物． 京 ： 农 国 业 Ｍ出北 ］中
版 社，９０ １～ ７． １９ ． ４
［
］ 姜靖字． 响 河蟹 育苗产量 的 个几主要 因素 ］［中 ６ 影Ｊ ． 国水
产 ， ００ １ ）３２ ０ （ １ ：～３ ． ７
６ ４４．４
【 者作简 介 唐兴本（】３ ９水）产养工程殖 师， ８１６ ， 一６１９
年 ７月业于江毕苏 产水学 校 现（ 为在淮海工学院海 洋 学院 水）养产殖专 ， 主业从要 水事产养科研工殖 。 作
［］ 长宋太 提，蟹 高成苗率活一 的条要措重施： ３ 等． 培
基础 饵料养［ 中国］水产 ， ９（ ）２． Ｊ １ ７ 、 ：２１ ９ ［ ］ 厦 水门产 学 院．洋 浮游 生 物 ［学． 京： 国农 ４ 海 Ｍ］北 中
［通 地 讯 址２： ２４ ） （ ０２ 连云港 市 ２山中中 路３６ 号 ６］
（
上 接第 ３ 页）０
［杜］ 守恩 ．产 养殖 工程 技术 ．［ 岛 ：岛 海 洋 大 ３ 水 ］Ｍ青 青
学出 社版， ３ ９ ９１．
ｈ ｏ ｌ ｉ ｐ ａＯｏｒ ｈｏ Ｎｉｓ ｕ ｔａｒ ｅｎａ ｔｅ Ｎｉ ｆｔ ａ ｅｉｃ ｒ ｉ ｍ ｌｉ ｓ ．Ｌ ｅｒｄ ｉ ｅ ｌ ｏ
ｃ ｓｐ ｃ ｌｃｉ ｓ ｍ Ｊ ． Ａｃｈ ｒ ｕｉｎｅ ｉ— ｌ ｒｉ ａｎｕ ｔ ｓ［］ ｑ ｕａｕ ａ Ｅ ｇｅｒｍ ｅ ｒｅｔ ｙｅ ｇｌ
ｉｇ ０ １ｎ ：５ ２ｎ， ０ （ ４２ １） ～１ ６ ６７．
］ ［ 野生和． 环 水工 程 关的 技 键术 ［ ．４佐 循 Ｍ 日］本 产： 水
出 版 社， ０１ ０ ２ ．
［］ ｉ ｋｓＭｎｓ ，ｅｕｙ ａｔｄｍ ｉｅ ｎ ｎ —９Ｐ ａａ ｅ ｖａｔ ｎＴＰ ｎａ ｔＤ． ｓａｄｎ ｆ ｃ ａ ｉｍａｇ ｕ
ｔ
ｎ ｏ ｓｄ ｌｒｃｒｕ ａｉｇｓ ａ ａｅ ｔｙｍ ｔ ｅ ｉ ｉ ｆ ａｃ ｅ ｏ ｅ ｉｃｌ ｔｅ ｗ ｔ ｒｓｓ ｅｉｗｄ ｎ — ｎｏ ｈ ｔ ｉ ｃ ｔ ｆｎｒｔ ｅ ｃｌｒ ｂａ ｋｔｆｅ ｈ ｉ ｒｏ ｓ ｏ ｒｋｉ ｉａ ｏ ｈ ｕ ｅ ｏｔ ｌｃ ｉ ｒ ｓｍｒｐ ｂ ｏ ｔｄ ｃｆ ｏ ｕｇ
［ ］
丁圣 ， 启 ５王维，一新型 用实滤技术过 ． ［等 Ｍ］． 北 京：冶
金工 业 版出 社．０ ０ ２ ０
． ］ ｑａｕｕ［ Ｅａｇ ｅｒ ｇ ２ （０ ： ５４ ．Ｊ ． ｕｃＡｈ ｒ ｎ ｅｉｎ ， ０ １ ２ ３ ） ｌｎｉ ５～ ９ ０［ ｏｅ ． ｉｅｏ ＪｍｒｓＡ ｌ ．ｏ ｍＭ ｒｅｆ １ ］Ｒ ｇ ｒＶ ａ Ｊ，ｒａ ｅ ． Ｎ ｂｔ ｂａｅ ｌ Ｃ ｄ ｅ ｎ ｉ—ｔａ
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［ ］张华明，工 化海厂养水循 环鱼统系 的工艺流程 研 ６等． 究
［］ 洋海水 产研 究 ０， ，５ ４５：～ Ｊ０． ２４２ （ ）６ ７． ０ ［］Ｓ ｍｎ ｌａ．ｄｔ １ ｔ ｓａ ｎｕｉｎ ｎ ｅｉｒ ７ ｉｏ— ｅＳＩｕｅｎａ ． Ｆｃｒ ｉ ｅ ｃ ｔｇ ｆ ａ ｉ ｏ ｆｌ ｎ ｈ ｔｃ ｉ
ｎ ｅｆｔｉ ｎｙｏ ｕ ｚｄｄｂ ｄ ｆ ｔｒ ｔｗ ｌ ｓ ｉｅ ｄ ｉｆｃｅ ｃ ｆ ｉｆｅ ｉ ｅ ｌ ｉｈ ａ ｐ ｔｃ ａ ｂａ ｏ ｉｌ ｉ
ｅｏｐｓｅ ｔｗ ［ ］Ａ ｃｕｒｌＥ ｇ ｈｅ ｇ ２ｒ０ ｒ ｓ ｒ Ｊａ ．ｑａｕ ｕ ｉｎｅ ｎ，０ ２ ｃ ｅ ａ ｎ ｉ
（６ ： ５２ ） １～１１ ９ ６．
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５ｌ ９．
【
作简介者】 宋德 敬（９３ ） 男， 东青岛 人 ，６一 １ ， 山国中
水科 产研学院究黄海水产 研 究高级工所程师 ，主要 从事
设 施 渔 研业 究。
【
Ｍ］ａｏ ｍｄＴ ｄ ａ Ｅ ｍＲ ｅ ｎＭ．ｒｚ Ｅｆ ｔｆ ｉ ８ ｈｍ ａ ｉ，ｍ ａ ｕｌＣｕ ． ｃ ｆｏｂ ｏｈ ｅ —ｉ
ｅ ａｄｏ ｒｔ ｑ ａ ｉ ｎ ｉｇｃｌ ｌｐｒ ｎｒ ｅｆｔ ｍｅｒｉ ｎ ｗａ ｕｅ ｌｙ ａ ｄ ｂ ｏｏｉａ ｅ ｏｍ ｃ ａ ｌ ｆｔ
［通讯 地址：２７ ） ６（０６１ 青岛南京市路 １６］ ０
号
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